Ciabatta in ca. 3cm große Stücke zupfen. In einer Pfanne mit dem Olivenöl knusprig braten.
Kirschtomaten halbieren. Oliven und Kapern grob hacken. Rote Zwiebel in feine Streifen schneiden. Die Hälfte der Basilikumblätter abzupfen und grob hacken. Alles mit dem Ciabatta Brot in einer Schüssel vermengen.
Alle Zutaten für das Dressing in einem Mixer glatt pürieren.
Dressing zum Salat geben und gut vermengen. Restliche Basilikumblätter auf dem Salat dekorieren.