Weiß von Schwarz Blanc de Noir 2020, Weingut Schwarz

0,75l Flasche

Helles Gelb. Intensiver und animierender Duft nach roten Beeren. Am Gaumen ist er recht füllig, fruchtig und im Finale auch mineralisch. Angenehme Gerbstoffstruktur, die den Wein druckvoll ausklingen lässt. Sehr gutes Reifepotential.

Jahrgang: 2020

Qualität: Deutscher Qualitätswein trocken

Rebsorten: Spätburgunder

Boden: Roter Granit, Schottergestein, Verwitterungsgestein geringer Feinbodenanteil

Ertrag: 30 hl/ha

Anbau: Lesezeitpunkt Ende September

Vinifizierung: Dezente Filtration, 9 Monate im Barrique

Analyse: 12,5% Alkohol, 0,6 g/l Restsüße, 5,3 g/l Säure

Allergene: Enthält Sulfite

Hersteller: Weinmanufaktur am Mariaberg Martin Schwarz, Dresdner Str. 71, 01662 Meissen

Trinktemperatur: 12 – 14°C

Speiseempfehlung: Steinpilz-Fenchel-Risotto mit gebratenen Austernseitlingen