Steinmeister Weißburgunder GG 2022, Weingut Hey

CHARAKTER

Feine Nase mit weißen Blüten, Birne und etwas Kamille. Am Gaumen mit präsenter Säure und guter Frische, feine Kräuter, etwas Rosmarin. Geradlinig und klar mit Saft und guter Frucht, würzig und schlank geformt.

WEINBERG

Region: Saale-Unstrut Boden: Muschelkalk Lage: Naumburger Steinmeister Ausrichtung: Süd – Südwest Hangneigung: 20 – 45% Alter der Reben: ca. 40 Jahre

VINIFIKATION

selektive Handlese, 24-stündige Maischestandzeit, 100% spontan im Eichenholzfass vergoren, 6-monatiges Lager auf der Vollhefe

Geschmack: trocken Inhalt: 0,75l Alkohol: 13,0 % vol Säure: 5,5 g/l Restzucker: 0,6 g/l Serviertemperatur: 10 – 12 °C Trinkreife: 5 – 15 Jahre