Steinmeister Riesling GG 2022, Weingut Hey
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CHARAKTER
Ein saftig-eleganter Riesling mit animierender ‹SteinmeisterWürze›: Sortentypische Aromen von weißem Pfirsich, reifer Banane und Holunderblüten. Salzig-mineralisches Fundament.
WEINBERG
Region: Saale-Unstrut Boden: Muschelkalk Lage: Naumburger Steinmeister Ausrichtung: Süd – Südwest Hangneigung: 30 – 50% Alter der Reben: ca. 90 Jahre
VINIFIKATION
selektive Handlese, 24-stündige Maischestandzeit, 50% spontan im Eichenholzfass vergoren, 50% Vergärung im Edelstahltank, 6-monatiges Lager auf der Vollhefe
Geschmack: trocken Inhalt: 0,75l Alkohol: 13,5 % vol Säure: 6,8 g/l Restzucker: 3,1 g/l Serviertemperatur: 10 – 12 °C Trinkreife: 5 – 15 Jahre
Vorrätig
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