Steinmeister Riesling GG 2020, Weingut Hey

0,75l Flasche

In der Nase präsentiert sich dieser Wein verführerisch und exotisch mit Noten von Kumquats, Honigmelone und grünem Apfel. Saftig-elegant mit animierender Würze, ausbalancierter Säurestruktur und typischer ‹Steinmeister› Mineralik.

Jahrgang: 2019

Qualität: Deutscher Qualitätswein trocken

Rebsorten: Riesling

Boden:  Muschelkalk 

Anbau: Lage: Naumburger Steinmeister, Alter der Rebstöcke: ca. 90 Jahre

Vinifizierung: Selektive Handlese, 36-stündige Maischestandzeit, 30% spontan im Eichenholzfass vergoren, 70% Vergärung im Edelstahltank, 6-monatiges Lager auf der Vollhefe

Analyse: 13,0 % vol. Alkohol, 6,1 g/l Restsüße, 6,2 g/l Säure

Allergene: Enthält Sulfite

Hersteller: Weingut Hey, Weinberge 1d, 06618 Naumburg (Saale)

Trinktemperatur: 10 – 12 °C

Trinkreife: 5 – 15 Jahre

Rezeptempfehlung:

Dinkel-Lasagne mit Kohlrabi und Spinat