Spätburgunder & Portugieser 2017, Weingut Schwarz

Beschreibung

0,75l Flasche

Kräftiges Rubinrot. Sehr ansprechendes und komplexes Bukett, intensiver Duft nach reifen Brombeeren und Walderdbeeren. Kraftvoll und trotzdem elegant präsentiert er sich am Gaumen, dezente Holzwürze im Abgang.

Jahrgang: 2017

Qualität: Deutscher Qualitätswein trocken

Rebsorten: 85 % Spätburgunder 15 % Portugieser

Boden: Roter Granit, Schottergestein, Verwitterungsgestein geringer Feinbodenanteil

Ertrag: 30 hl/ha

Anbau: Lesezeitpunkt Mitte September

Vinifizierung: Ausbau 18 Monate im Barrique, unfiltriert abgefüllt

Analyse: 13% Alkohol, 0,0 g/l Restsüße, 4,7 g/l Säure

Allergene: Enthält Sulfite

Hersteller: Weinmanufaktur am Mariaberg Martin Schwarz, Dresdner Str. 71, 01662 Meissen

Trinktemperatur: 16°C

Speiseempfehlung: Hokkaido-Kürbis gefüllt mit Tofuhack