Schiefer Rosé Fumé 2020, Weingut Josten & Klein

0,75l Flasche

Ein Rosé mit Kraft und Würze, perfekt als Menübegleiter. Leuchtend zinnoberrot. Florale Noten, Flieder, ein Hauch Wildpflaume, ein Hauch Ester. Im Mund mit Großzügigkeit und gewisser Weite, leichte Viskosität, hochwertige Phenole, alles reif und rund.

Jahrgang: 2020

Qualität: Deutscher Qualitätswein trocken

Rebsorten: 50% Regent und 50% Cabernet Cortis

Boden: Schiefer Verwitterungsboden

Ertrag: 60 hl/ha

Anbau: Lage: Mayschoss Mönchberg

Vinifizierung: Schonend gepresst und spontan im gebrauchten Barrique vergoren. Vollhefelager bis März 2021, dann filtriert und abgefüllt.

Analyse: 13,5% Alkohol, 3,2 g/l Restsüße, 4,5 g/l Säure

Allergene: Enthält Sulfite

Hersteller: Weingut Josten & Klein, Ringofenstraße 3, 53424 Remagen-Kripp

Trinktemperatur: 6 – 8°C

Speiseempfehlung: Panzanella – Italienischer Brotsalat (Klicken um Rezept anzuzeigen)