Zusätzliche Informationen
Gewicht | 0,75 kg |
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0,75l Flasche
Der Riesling Unfiltered besticht durch eine ausgeprägte Mineralität. In der Nase Aromen von grünem Apfel, etwas Williams Christ Birne, Litschi und frischen Kräutern. Am Gaumen ist der Riesling Unfiltered mineralisch, frisch mit einem wunderbaren Schmelz und einer perfekt eingebundenen Säure. Großer Wein mit langem Nachhall!
Jahrgang: 2020
Qualität: Deutscher Qualitätswein trocken
Rebsorten: Riesling
Boden: Löss über anstehendem Kalkstein
Ertrag: 35 hl/ha
Anbau: Reduzierter Anschnitt, 2-maliges Entlauben der Traubenzone, manuelle Vorlese zur Ertragsreduzierung
Vinifizierung: 12 Stunden Maischestandzeit in der Presse zur Aromaextraktion aus den Beeren, gezügelte Vergärung mit weinbergseigenen Hefen, 6 Monate Feinhefelager. Ausbau in 20% Barrique und 80% Edelstahltanks. Unfiltrierte Abfüllung.
Analyse: 12,5% vol. Alkohol, 5,3 g/l Restsüße, 7,2 g/l Säure
Allergene: Enthält Sulfite
Hersteller: Weingut Peth-Wetz, Alzeyer Str. 16, 67593 Bermersheim
Trinktemperatur: 6 – 8°C
Speiseempfehlung: Frikassée mit Jackfruit (Anklicken um Rezept zu zeigen)
Vorrätig
Gewicht | 0,75 kg |
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