„Purist“ Naturwein, Gutedel & Müller-Thurgau 2020, Weingut Hey

0,75l Flasche

Dieser ‹Naturwein› ist eine saftig-rustikale Liaison aus Gutedel und Müller-Thurgau. Der Wein wurde unfiltriert gefüllt und präsentiert sich daher leicht trüb im Glas, die Nase ist geprägt von wilder Kräutrigkeit und rauchigen Aromen. Ein vielseitig einsetzbarer Speisenbegleiter mit Ecken und Kanten und moderater, aber animierender Säure.

Jahrgang: 2020

Qualität: Deutscher Qualitätswein trocken

Rebsorten: Gutedel, Müller-Thurgau

Boden: Muschelkalk

Anbau: Lage: Naumburger Steinmeister, Ausrichtung: Süd – Südwest, Hangneigung: 20 – 45%

Vinifizierung: Müller-Thurgau: maischevergoren, anschließend 6-monatiger Ausbau im Tonneau. Gutedel: spontan vergoren mit 12-stündiger Maischestandzeit ohne Mostsedimentation. Nach der Cuvéetierung unfiltriert gefüllt mit minimaler Schwefelzugabe

Analyse: 11,5 % vol. Alkohol, 0,1 g/l Restsüße, 5,1 g/l Säure

Allergene: Enthält Sulfite

Hersteller: Weingut Hey, Weinberge 1d, 06618 Naumburg (Saale)

Trinktemperatur: 8 – 10 °C