Zusätzliche Informationen
Gewicht | 0,75 kg |
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0,75l Flasche
Intensiver und animierender Duft nach roten Beeren. Am Gaumen ist er recht füllig, verliert aber dabei niemals die Balance zwischen Süße und Säure. Die Gerbstoffstruktur, trägt den Wein förmlich und gibt ihm damit, das Gerüst für eine lange Flaschenlagerung.
VINUM Weinguide: 91 Punkte
Zitat Vinum 2021: “Der Pinot Noir Friedstein ist die Krönung der Kollektion und mit seiner Feinheit, Würze und Balance der bestbewertete Rotwein Sachsens. Chapeau!”
Jahrgang: 2018
Qualität: Deutscher Qualitätswein trocken
Rebsorten: Pinot Noir
Boden: Roter Granit, Schottergestein, Verwitterungsgestein geringer Feinbodenanteil
Ertrag: 30 hl/ha
Anbau: Lesezeitpunkt Anfang September
Vinifizierung: Ausbau Maischegärung 3 Wochen mit 30 % Rappen, ausschließlich neues Holz (Stockinger), 18 Monate im Barrique, natürlicher BSA (Biologischer Säureabbau), unfiltriert abgefüllt
Analyse: 13,5% Alkohol, 0,0 g/l Restsüße, 5,5 g/l Säure
Allergene: Enthält Sulfite
Hersteller: Weinmanufaktur am Mariaberg Martin Schwarz, Dresdner Str. 71, 01662 Meissen
Trinktemperatur: 16°C
Speiseempfehlung: Nussbraten mit Rotweinsauce, Kartoffelgratin und Rotkohl
Vorrätig
Gewicht | 0,75 kg |
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