Dunkles Kirschrot mit lila Reflexen. In der Nase eine elegante Note von Himbeere und Brombeere. Feine Gewürz- und Röstaromen von Süßholz, Veilchen, Tabak und schwarzem Tee. Am Gaumen kraftvoll-prägnantes Tannin. Aromen von Backpflaume und frischem Schwarzbrot.

Jahrgang: 2019

Qualität: Deutscher Qualitätswein trocken

Rebsorten: Blauer Zweigelt

Boden:  Muschelkalk und Buntsandstein

Anbau: Lagen: Naumburger Steinmeister, Naumburger Sonneck

Ausrichtung: Süd – Südwest

Hangneigung: 20 – 45%

Alter der Reben: ca. 30 Jahre

Vinifizierung: Selektive Handlese, 48-stündige Maischestandzeit, anschließend 12-monatiger Ausbau in gebrauchten französischen Barriques

Analyse: 13,0 % vol. Alkohol, 0,1 g/l Restsüße, 5,6 g/l Säure, Restzucker: 0,1 g/l

Allergene: Enthält Sulfite

Hersteller: Weingut Hey, Weinberge 1d, 06618 Naumburg (Saale)

Trinktemperatur: 16 – 18 °C

Trinkreife: 5 – 15 Jahre

Speiseempfehlung: Gegrilltes Seitansteak mit Pak Choi, Kräuterseitlingen am Spieß, Frühkartoffeln und Sour Cream (Anklicken um Rezept anzuzeigen)