Mayschoß Mönchberg Pinot Noir 2017, Weingut Josten & Klein

0,75l Flasche 

Ein mittleres Rubin im Glas. Kühle Kräuterwürze, dunkelrote Früchte, enorme Tiefe und Komplexität. Es folgen Aromen von Himbeere, Cranberry, ein Hauch von Preiselbeere sowie eine Note von Gewürznelke aus dem Holz. Am Gaumen herrlich saftig, bei reifem Tannin und guter Säure

Falstaff: 93 Punkte.

Jahrgang: 2017

Qualität: Deutscher Qualitätswein trocken

Rebsorten: Pinot Noir

Boden: Schiefer Verwitterungsboden

Ertrag: 35 hl/ha

Anbau: Lage: Mayschoss Mönchberg

Vinifizierung: Schonend gepresst und spontan zu einem Drittel im gebrauchten Barrique vergoren und zu zwei Drittel im Edelstahltank. Vollhefelager bis März 2022, dann filtriert und abgefüllt.

Analyse: 13,5% Alkohol, 1,0 g/l Restsüße, 5,9 g/l Säure

Allergene: Enthält Sulfite

Hersteller: Weingut Josten & Klein, Ringofenstraße 3, 53424 Remagen-Kripp

Trinktemperatur: 15 – 17°C

Speiseempfehlung: Maccaroni Arrabiata (Klicken um Rezept anzuzeigen)