Leutesdorf Gartenlay Sauvignon Blanc 2017, Weingut Josten & Klein

0,75l Flasche

Exotische Früchte, schmelzig, wunderbar lang. Reife Maracuja und Ananas haben greifbare Präsenz. Ein komplexer Charakter, der noch Spielraum hat und große Erwartungen weckt.

Jahrgang: 2017

Qualität: Deutscher Qualitätswein trocken

Rebsorten: Sauvignon Blanc

Boden: Schiefer Verwitterungsboden

Ertrag: 40 hl/ha

Anbau: Lage: Leutesdorf Gartenlay

Vinifizierung: Die Trauben wurden schonend gepresst, dann spontan im neuen Barrique vergoren. Vollhefelager bis kurz vor der Füllung. Der Wein wurde unfiltriert mit einem Hefedepot in der Flasche abgefüllt. Das Hefedopot wirkt reduktiv auf den Wein und gibt ihm ein noch höheres Lagerpotential. Die Hefe setzt sich als Depot in der Flasche ab.

Analyse: 13,5% Alkohol, 0,8 g/l Restsüße, 6,5 g/l Säure

Allergene: Enthält Sulfite

Hersteller: Weingut Josten & Klein, Ringofenstraße 3, 53424 Remagen-Kripp

Trinktemperatur: 8 – 10°