0,75l Flasche

Sehr elegante Harmonie zwischen Holz und Wein, finessenreich und lange Präsenz am Gaumen. Ein brugundisch anmutender Chardonnay mit hohem Lagerungspotential, straffem Säuregerüst, Intensität und Dichte.

Jahrgang: 2019

Qualität: Deutscher Qualitätswein trocken, VDP.Grosses Gewächs

Rebsorten: Chardonnay

Boden: Tiefgründiges Vulkanverwitterungsgestein

Anbau: Lage: Südspitze des Ihringer Winklerbergs, Monopol-Lage PAGODE (Stiglers Rebhäusle) auf tiefgründigem Vulkanverwitterungsgestein.

Vinifizierung: Vinifiziert und ausgebaut zu 100% in neuen Barrique Fässern, Maischestandzeit und ein langes Vollhefelager definieren Struktur und Rückgrat des Chardonnay für ein langes Lagerpotential.

Analyse: 13,65% Alkohol, 1,7 g/l Restsüße, 6 g/l Säure

Allergene: Enthält Sulfite

Hersteller: Weingut Stigler, Bachenstraße 19, 79241 Ihringen

Trinktemperatur: 8 – 10°C

Speiseempfehlung: Red Lentil Burger mit Rucola, gebratenen Zucchinischeiben und Herbivore Heavenly Cheezy Sauce (Rezept anklicken)