Ihringen Winklerberg Chardonnay GG Pagode 2019, Weingut Stigler

0,75l Flasche

Sehr elegante Harmonie zwischen Holz und Wein, finessenreich und lange Präsenz am Gaumen. Ein brugundisch anmutender Chardonnay mit hohem Lagerungspotential, straffem Säuregerüst, Intensität und Dichte.

Jahrgang: 2019

Qualität: Deutscher Qualitätswein trocken, VDP.Grosses Gewächs

Rebsorten: Chardonnay

Boden: Tiefgründiges Vulkanverwitterungsgestein

Anbau: Lage: Südspitze des Ihringer Winklerbergs, Monopol-Lage PAGODE (Stiglers Rebhäusle) auf tiefgründigem Vulkanverwitterungsgestein.

Vinifizierung: Vinifiziert und ausgebaut zu 100% in neuen Barrique Fässern, Maischestandzeit und ein langes Vollhefelager definieren Struktur und Rückgrat des Chardonnay für ein langes Lagerpotential.

Analyse: 13,65% Alkohol, 1,7 g/l Restsüße, 6 g/l Säure

Allergene: Enthält Sulfite

Hersteller: Weingut Stigler, Bachenstraße 19, 79241 Ihringen

Trinktemperatur: 8 – 10°C

Speiseempfehlung: Red Lentil Burger mit Rucola, gebratenen Zucchinischeiben und Herbivore Heavenly Cheezy Sauce (Rezept anklicken)