Höllberg Spätburgunder QbA trocken 2019, Weingut Schloss Schönberg

23,00 

30,67  / l

0,75l Flasche

Im Höllberg Spätburgunder begegnen sich Granit und Löss, was bereits erkennbar wird, wenn man in das Glas hinein riecht. Dunkle Kirschen, große Würze und eine leichte Amarena-Anmutung. Am Gaumen dann klar, stoffig und fleischig zugleich.

Jahrgang: 2019

Qualität: Deutscher Qualitätswein trocken

Rebsorten: Spätburgunder

Boden: Granit

Anbau: Auf einer der besten Parzellen im Höllberg, genauer auf dem Teil “Bubberg“, wachsen die ältesten Spätburgunder-Trauben des Weinguts. Auf dem nach Westen orientierten   Plateau befindet sich neben dem tiefgründigen Löss eine tief durchzogene Granitader. Hier herrschen beste Bedingungen für den Spätburgunder wie Wind, Wärme und   nächtliche Kühle.  

Vinifizierung: Die Trauben werden von Hand in kleinen Boxen gelesen und anschließend im Weingut nochmals sortiert und teilweise entrappt. Ohne Pumpvorgänge kommen die Trauben in die Maische-Gärbottiche. Nach einer kurzen Mazerationszeit vergärt die Maische spontan mit  natürlichen Hefen. Der Ausbau des Weins findet in neuen und gebrauchten französischen Barriques statt. Er wird unfiltriert abgefüllt.

Analyse: 13,5% Alkohol, 0,6 g/l Restsüße, 7,1 g/l Säure

Allergene: Enthält Sulfite

Hersteller: Weingut Schloss Schönberg, Zwischen den Bächen 23-25, 64625 Bensheim

Trinktemperatur: 12 – 16°C

Speiseempfehlung: Mit Tempeh und Kräuterseitlingen gefüllter Kürbis mit Tahin-Joghurtsauce (Klicken um Rezept anzuzeigen)

Vorrätig

Artikelnummer: HOL-SCH-SPA-18 Kategorien: , , , ,

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Gewicht0,75 kg

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EinstellungenHöllberg Spätburgunder QbA trocken 2019, Weingut Schloss Schönberg entfernenHÄPPY SNÄX RAW GRANOLA Himbeere, Apfel aus dem alten Land, BIO entfernenKARUNA PERU Chuncho Pure Dark Chocolate 100%, BIO entfernenORIGINAL BEANS BENI WILD 66% Chocolate, BIO entferneni LECCI DELLA TORRE Grissinetto al Sale Marino entfernenKARUNA HAZELNUT and Dark Cashew Nougat Chocolate Mexico 62%, BIO entfernen
NameHöllberg Spätburgunder QbA trocken 2019, Weingut Schloss Schönberg entfernenHÄPPY SNÄX RAW GRANOLA Himbeere, Apfel aus dem alten Land, BIO entfernenKARUNA PERU Chuncho Pure Dark Chocolate 100%, BIO entfernenORIGINAL BEANS BENI WILD 66% Chocolate, BIO entferneni LECCI DELLA TORRE Grissinetto al Sale Marino entfernenKARUNA HAZELNUT and Dark Cashew Nougat Chocolate Mexico 62%, BIO entfernen
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ArtikelnummerHOL-SCH-SPA-18RAW-SNX-HIM-100KAK-KAR-PER-60CHO-ORI-BEN-70GRI-LEC-SEA-150DAR-KAR-MEX-60
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Beschreibung0,75l Flasche Im Höllberg Spätburgunder begegnen sich Granit und Löss, was bereits erkennbar wird, wenn man in das Glas hinein riecht. Dunkle Kirschen, große Würze und eine leichte Amarena-Anmutung. Am Gaumen dann klar, stoffig und fleischig zugleich. Jahrgang: 2019 Qualität: Deutscher Qualitätswein trocken Rebsorten: Spätburgunder Boden: Granit Anbau: Auf einer der besten Parzellen im Höllberg, genauer auf dem Teil “Bubberg“, wachsen die ältesten Spätburgunder-Trauben des Weinguts. Auf dem nach Westen orientierten   Plateau befindet sich neben dem tiefgründigen Löss eine tief durchzogene Granitader. Hier herrschen beste Bedingungen für den Spätburgunder wie Wind, Wärme und   nächtliche Kühle.   Vinifizierung: Die Trauben werden von Hand in kleinen Boxen gelesen und anschließend im Weingut nochmals sortiert und teilweise entrappt. Ohne Pumpvorgänge kommen die Trauben in die Maische-Gärbottiche. Nach einer kurzen Mazerationszeit vergärt die Maische spontan mit  natürlichen Hefen. Der Ausbau des Weins findet in neuen und gebrauchten französischen Barriques statt. Er wird unfiltriert abgefüllt. Analyse: 13,5% Alkohol, 0,6 g/l Restsüße, 7,1 g/l Säure Allergene: Enthält Sulfite Hersteller: Weingut Schloss Schönberg, Zwischen den Bächen 23-25, 64625 Bensheim Trinktemperatur: 12 - 16°C Speiseempfehlung: Mit Tempeh und Kräuterseitlingen gefüllter Kürbis mit Tahin-Joghurtsauce (Klicken um Rezept anzuzeigen)

100g Tüte

Ein perfekter Start in den Tag mit dem RAW-Buchweizen Granola. Der unbehandelte Buchweizen wird gekeimt, die Samen und Nüsse im Wasser eingeweicht, mit Obst vermischt und bei 42 Grad gedörrt, damit viele Vitamine und Nährstoffe erhalten bleiben. Buchweizen ist ein nährstoffreiches Lebensmittel und schmeckt wie Getreide - ist aber keins. Nüsse und Samen sind für den menschlichen Körper grundsätzlich schlecht verdaulich. Durch das Ankeimen werden diese gut verdaulich und der Körper kann viel mehr Nährstoffe, Proteine, Vitamine und Mineralien aufnehmen. Der Samen bereitet sich mit aller Kraft zu wachsen vor - die Bioverfügbarkeit der Pflanzenstoffe ist maximal. Es entstehen viele ungesättigte Omega 3 Fettsäuren. Ein super nahrhaftes, leckeres Frühstuck und Nachmittagssnack. Zutaten: Gekeimter Buchweizen (35%), Sonnenblumenkerne (21%), Kürbiskerne (7%), Apfel frisch (14%), gefriergetrocknete Himbeeren (4%), getrockneter Apfel (11%),  Agavendicksaft (4%), Leinsamen (3%), Chia (2%)* Kann Spuren von Gluten und Schalenfrüchten enthalten. *Alle Zutaten sind aus dem ökologischen Anbau Über Häppy Snäx: Häppy Snax' Produkte sind mit viel Liebe handgemacht. Sie produzieren regional in einer kleinen Manufaktur bei Hamburg. Alle Snacks bestehen zu 100% aus natürlichen und erlesenen Zutaten. Ganz ohne Zuckerzusatz! Häppy Snax' Ziel ist es, Dich mit Nährstoffen, Vitaminen und guten Fetten zu versorgen, deshalb dörren sie alle Produkte schonend bei 42 Grad. Zurück zum Ursprung, zurück zur Natur!

60g Tafel

Diese hochwertige, dunkle Schokolade wird aus den Cuncho Bohnen aus dem Urubamba-Tal, Peru gemacht. Die besticht mit fruchtigen, vegetalen Noten und einer feinen Säure. Sie enthält wenig Bitterstoffe. Kakaogehalt: 100%. Academy of Chocolate Awards 2020: Silber Medaille Zutaten: Kakaobohnen* *aus biologischem Anbau Über Karuna: Katya und Armin, Südtirols bean to bar Schokoladenpioniere sind die ersten welche in Südtirol Bio Schokolade aus Edelkakakobohnen herstellen. Sie sortieren, rösten und vermahlen ausgewählte Kakaobohnen und stellen besonders aromatische und puristische Schokoladen sowie Kakaobuttererzeugnisse in kleinen Produktionschargen her.

 70g Tafel 

»Beni« ist eine seltene Wildkakaoart, die nur wild auf den Kakao-Inseln im Itenez -Flussbecken des bolivianischen Amazonas wächst und dort von Bauern in Einbaumkanus gepflückt wird. Diese außergewöhnliche Dunkelschokolade hat einen Kakaoanteil von 66 %. Zart aber prägnant mit rundem Geschmack nach sonnengetrockneten Beeren und Melone, einer leichten Note nach tropischen Früchten und einem Hauch Jasmintee. Zutaten: Kakaomasse*, Rohrohrzucker*, Kakaobutter*, Kakaobohnen*. Kakao: 66% mindestens   Über Original Beans Philipp Kauffmann, Gründer von Original Beans, vertritt die 7. Generation in einer Familie von anerkannten Naturschützern, die bereits 1795 den Begriff "Nachhaltigkeit" mit geprägt haben. 2008 gab er seinen Job bei der UNO in New York auf, um seinen Traum von einer zu 100% regenerativen Firma zu verwirklichen, die der Erde mehr gibt, als sie ihr nimmt.

150g Packung 

Die kleinen Mini-Grissini schmecken herrlich nach hochwertigem Olivenöl und Meersalz und ergänzen jede gute Mahlzeit. Zutaten: Weizenmehl, Olivenöl, natives Olivenöl, Meersalz (2,5 %) Kann von EiernMilchErdnüssenSchalenfrüchtenSesam und Sulfiten enthalten Über Lecci della Torre Die leidenschaftliche Kreation des herzhaften Gebäcks erfolgt in der malerischen Stadt Norcia, die sich hoch oben in den Apennin von Perugia befindet. Dort werden die i Lecci della Torre Snacks von der Firma Guinigi hergestellt. Es werden ausschließlich natürliche und überwiegend italienische Zutaten verwendet. Das kristallklare Wasser und die reine Luft der Bergregion tun ihr Übriges und sorgen sogar für einen natürlichen Kühlprozess.

60g Tafel

Hochwertige Schokolade mit feinen Nuss-Nougat- und Gewürznoten. Der Kakao stammt aus Mexiko. Kakaogehalt: 62%. Academy of Chocolate Awards 2021 Silver Medaille Zutaten: Kakaobohnen*, Rohrohrzucker*, Cashew Nüsse* (13,5%), Haselnüsse* (13%), Kakaobutter*, Salz *aus biologischem Anbau Über Karuna: Katya und Armin, Südtirols bean to bar Schokoladenpioniere sind die ersten welche in Südtirol Bio Schokolade aus Edelkakakobohnen herstellen. Sie sortieren, rösten und vermahlen ausgewählte Kakaobohnen und stellen besonders aromatische und puristische Schokoladen sowie Kakaobuttererzeugnisse in kleinen Produktionschargen her.  
Inhalt
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Energie1857kj / 650kcal
Fett18,8g
davon gesättigte Fettsäuren2,4g
Kohlenhydrate50,9g
davon Zucker20,1g
Ballaststoffe:9,2g
Eiweiß13,1g
Salz0,01g
   
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Energie2097kj / 597kcal
Fett53g
davon gesättigte Fettsäuren26g
Kohlenhydrate22g
davon Zucker1g
Ballaststoffe:10g
Eiweiß11g
Salz0,02g
   
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Energie2379kj / 568kcal
Fett41g
davon gesättigte Fettsäuren25g
Kohlenhydrate38g
davon Zucker33g
Ballaststoffe10g
Eiweiß6g
Salz0,03g
 
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Energie1948kj / 464kcal
Fett20g
davon gesättigte Fettsäuren2,8g
Kohlenhydrate60g
davon Zucker0,9g
Eiweiß9,8g
Salz2,5g
 
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Energie2371kj / 572kcal
Fett44g
davon gesättigte Fettsäuren19g
Kohlenhydrate36g
davon Zucker24g
Ballaststoffe:9g
Eiweiß12g
Salz0,1g
     
Gewicht0.750.1000.600.700.1500.60
Maßen. v.n. v.n. v.n. v.n. v.n. v.
Weitere Informationen
Gewicht0,75 kg
Gewicht0,100 kg
Gewicht0,60 kg
Gewicht0,70 kg
Gewicht0,150 kg
Gewicht0,60 kg