Claire Red Rosé 2020, Weingut Peth-Wetz

0,75l Flasche 

Der E.State Claire Red Rosé ist ein kraftvoller, intensiv aromatischer Rosé für jede Jahreszeit! Die Besonderheit dieser Cuvée sind die 5 Bordeaux Rebsorten. International inspiriert und regional gepflanzt. 48 Stunden Maischestandzeit tragen zur Farb- und Aromenextraktion bei. In Anlehnung an unsere frz. Nachbarn, wo dieser Tropfen als Clairet – ein heller, leichter Rotwein, der nicht im Holz ausgebaut wurde, bekannt ist.

Jahrgang: 2020

Qualität: Deutscher Qualitätswein trocken

Rebsorten: 59% Cabarnet Sauvignon, 23% Malbec, 10% Merlot, 5 % Cabarnet Frank, 3% Petit Verdot

Boden: Löss über anstehendem Kalkstein

Ertrag: 70 hl/ha

Anbau: Reduzierter Anschnitt, Grüne Lese, Handlese bei kühlen Temperaturen

Vinifizierung: 48 Stunden Maischestandzeit in der Presse zur Farbextraktion, Getrennter Ausbau der Rebsorten, Gezügelte Vergärung

Analyse: 12,5% Alkohol, 5,3 g/l Restsüße, 7,0 g/l Säure

Allergene: Enthält Sulfite

Hersteller: Weingut Peth-Wetz, Alzeyer Str. 16, 67593 Bermersheim

Trinktemperatur: 6 – 8°C

Speiseempfehlung: Pfirsich-Gurken-Salat mit veganem Feta und Kirschtomaten