Burrweiler Muskateller Standzeit VDP.Ortswein 2020, Weingut Meßmer, BIO

0,75l Flasche

Traditionell werden Bukettweine wie der Muskateller gerne mit etwas mehr Restsüße ausgebaut. Nicht der 2020er vom Weingut Meßmer, der richtig schön trocken ist. Das bringt seine intensiven Aromen von Flieder, Veilchen reifer Honigmelone, einem Schuss Muskat und einer leichten Würze besonders deutlich zur Geltung. Kräftig am Gaumen. Die Phenole verleihen ihm eine ausgewogene, deutlich spürbare Struktur, die für einen aromatischen Wein eher ungewöhnlich ist. Idealer Speisebegleiter.

Jahrgang: 2020

Qualität: Deutscher Qualitätswein trocken

Rebsorten: Muskateller

Boden: Roter Buntsandstein

Ertrag: 5500 hl/ha

Vinifizierung: Maischegärung, lange Standzeit, Vollhefelager bis Mai, keine Schönung

Analyse: 11,5 % alkohol, 0,7 g/l Restsüße, 5,8 g/l Säure

Allergene: Enthält Sulfite

Hersteller: Weingut Meßmer, Gaisbergstraße 5, 76835 Burrweiler

Trinktemperatur: 6 – 8°C

Speiseempfehlung: Kürbis-Kokos-Suppe mit rotem Curry