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Stiglers CAVE Cabernet Franc und Petit Verdot trocken 2016, Weingut Stigler - Herbivore Hub
€29,90
€39,87 / 1l

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0,75l Flasche

Dieser Wein überrascht durch seine Frische und feine Fruchtigkeit. Intensiv schwarzbeerige Aromen, würzig und geprägt von der typischen, feingliedrigen Tannin-Struktur der beiden Sorten. Saftig und ausgewogen nach langer Reifezeit im Barrique, würzig und kraftvoll.

Jahrgang: 2016

QualitätDeutscher Qualitätswein trocken

Rebsorten: 70% Cabernet franc, 30% Petit Verdot

Boden: Gneisverwitterungsgestein

AnbauBeide Sorten wachsen auf kleinen Steilterrassen in der exponierten Lage Freiburger Schlossberg auf Gneisverwitterungsgestein mit Südwestausrichtung; Die französischen Sorten Cabernet Franc und Petit Verdot wurden im Jahr 2007 vom Weingut Stigler gepflanzt.

Vinifizierung: Nach Kaltmazeration und mit etwas Gantrauben-Anteil wird der Wein in gebrauchten Barriques vinifiziert und ausgebaut. Anschließend reift der CAVE für mehrere Jahre im Keller des Weinguts. Enorm langes Reifepotential!

Analyse: 12,91% Alkohol, 1,2 g/l Restsüße, 4,8 g/l Säure

Allergene: Enthält Sulfite

Hersteller: Weingut Stigler, Bachenstraße 19, 79241 Ihringen 

Trinktemperatur: 12 - 16°C

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