0,75l Flasche

Der Rosé leuchtet in Lachsrosa. Ein charmanter Sommerwein, schlank, saftig und erfrischend. Aromen von Himbeere und roter Johannisbeere spielen mit einer leichten Würze und Mineralität.

Jahrgang: 2021

Qualität: Deutscher Qualitätswein trocken

Rebsorten: Spätburgunder

Boden: Löss

Anbau: Die Trauben stammen aus den Ortsteilen Zwingenberg, Auerbach und Bensheim.  

Vinifizierung: Die Trauben werden Anfang September selektiv von Hand gelesen. Nach einer kurzen Maischestandzeit werden die Trauben schonend gepresst und vergären dann im Edelstahltank. Hier lagert der Wein bis Anfang März auf der vollen Hefe, welche ihm eine tiefe Struktur und natürliche Stabilität verleiht.

Analyse: 11,5% Alkohol, 5,6 g/l Restsüße, 6,9 g/l Säure

Allergene: Enthält Sulfite

Hersteller: Weingut Schloss Schönberg, Zwischen den Bächen 23-25, 64625 Bensheim 

Trinktemperatur: 10°C