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Grand Vintage Malbec 2019, Weingut Peth-Wetz
€50,00
€66,67 / 1l

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0,75l Flasche

Der Grand Vintage Malbec gehört zu den Flagship Wines des Weinguts Peth-Wetz. Reinsortig ausgebauter Malbec für 18 Monate im frz. Barrique gereift. Nicht jeder Jahrgang eignet sich, um einen Grand Vintage Wein herzustellen, dies macht die Premium Linie zu etwas ganz Besonderem. In einem 225l Eichenfaß ausgebaut und unfiltriert abgefüllt eignen sich die Grand Vintage Weine zur langen Lagerung. Welch Rarität in Deutschland! Aus einem weiteren sehr guten Jahrgang präsentiert sich der Malbec mit einer intensiven Waldbeeren Aromatik und einer filigranen Säure gepaart mit feinen Tanninen.

Jahrgang: 2019

QualitätDeutscher Qualitätswein trocken

Rebsorten: Malbec

BodenLöss über anstehendem Kalkstein

Ertrag: 9 hl/ha

AnbauReduzierter Anschnitt; 2-malige grüne Lese im August und im September zur Ertragsreduktion, 2-maliges manuelles Entlauben der Traubenzone zur optimalen Ausreifung der Trauben, manuelles Geraderichten jedes einzelnen Triebes und jeder einzelnen Traube zur maximalen Lichtexposition.

Vinifizierung Entrappen der Trauben, 6 Wochen offene Maischegärung mit täglichem Unterstoßen des Tresterkuchens zur Farb- und Gerbstoffextraktion. Anschließend 22-monatiger Ausbau in neuen franz. Barriques. 3-maliger Abstich zur Selbstklärung alle 6 Monate. Im Anschluss unfiltrierte Abfüllung.

Analyse14,5% Alkohol, 0,3 g/l Restsüße, 5,6 g/L Säure

Allergene: Enthält Sulfite

Hersteller: Weingut Peth-Wetz, Alzeyer Str. 16, 67593 Bermersheim

Trinktemperatur15 - 17°C

SpeiseempfehlungLinguine mit veganer Bolognese (Klicke um Rezept anzuzeigen)

Customer Reviews

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Michael

Produkte und Service waren ERSTKLASSIG.

F
Firma Hansetechnik Hormann
Sehr gut , immer wieder gerne

Ich habe dort zum ersten Mal bestellt und war sehr angenehm überrascht wie zuverlässig und schnell alles ging . Immer wieder gerne

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