Zusätzliche Informationen
Gewicht | 0,75 kg |
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0,75l Flasche
Mittleres Kaminrot. Saftige rote Früchte, pfeffrige Würze, vielschichtig, Anklänge von reifem Holunder, hochfeine aromatische Fruchtsüße. Im Mund zeigt sich eine persistente, frische Aromatik gepaart mit einer seidigen Tanninstruktur.
Falstaff 88 Punkte.
Jahrgang: 2017
Qualität: Deutscher Qualitätswein trocken
Rebsorten: Pinot Madeleine (Frühburgunder)
Boden: Schiefer Verwitterungsboden
Ertrag: 50 hl/ha
Anbau: Lage: Mayschoss Mönchberg
Vinifizierung: Auf der Maische vergoren, nach 14 Tagen abgepresst und in junge Barriques gefüllt. Ausbauzeit im Fass ca. 20 Monate, dann unfiltriert abgefüllt.
Analyse: 13% Alkohol, 0,9 g/l Restsüße, 5,4 g/l Säure
Trinktemperatur: 15 – 17°C
Speiseempfehlung: Mit Tofuhack und Reis gefüllte Paprika (Klicken um Rezept anzuzeigen)
Vorrätig
Gewicht | 0,75 kg |
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