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  • Riesling trocken 2020, Bockbeutel, Weingut Ilonka Scheuring

    0,75l Flasche 

    Klare, geschliffene und fein saftige Frucht mit hefigen und kräuterigen Noten, ganz leicht floral, feine, lebendige Säure und animierender Griff, gewisse Nachhaltigkeit, im   Hintergrund eher helle Mineralik, sehr guter feinsaftiger und etwas salziger Abgang.

    Jahrgang: 2020

    Qualität: Deutscher Qualitätswein trocken

    Rebsorten: Riesling

    Boden: Muschelkalk

    Vinifizierung: Ausbau im Edelstahltank

    Analyse: 13% Alkohol, 8,2 g/l Restsüsse, 6,6 g/l Säure

    Allergene: Enthält Sulfite 

    Hersteller: Weingut Ilonka Scheuring, Lutzgasse 6, 97276 Margetshöchheim

    Trinktemperatur: 10 – 12°C

    10,80  inkl. MwSt. In den Warenkorb
  • Riesling trocken 2021, Weingut Peter Kriechel

    0,75l Flasche

    Im Glas ein schönes Zitronengelb mit leichten Schlieren. Ein sehr fruchtbetonter Riesling,der an Äpfel und Pfirsiche erinnert und leichte Exotik zeigt. Am Gaumen ein trockener,spritziger Wein mit einem ausgewogenen Süße-Säure-Verhältnis.

    Jahrgang: 2020

    Qualität: Deutscher Qualitätswein trocken

    Rebsorten: Riesling

    Boden: L öss / Lehm, Schiefer

    Ertrag: 75 hl/ha

    Vinifizierung: Kaltvergoren im Edelstahltank

    Analyse: 12% Alkohol, 4 g/l Restsüße, 9 g/l Säure

    Allergene: Enthält Sulfite

    Hersteller: Weingut Peter Kriechel, Walporzheimer Str. 85, 53474 Bad Neuenahr-Ahrweiler

    Trinktemperatur: 8 – 12°C

    10,49  inkl. MwSt. In den Warenkorb
  • Riesling Unfiltered 2020, Weingut Peth-Wetz

    0,75l Flasche

    Der Riesling Unfiltered besticht durch eine ausgeprägte Mineralität. In der Nase Aromen von grünem Apfel, etwas Williams Christ Birne, Litschi und frischen Kräutern. Am Gaumen ist der Riesling Unfiltered mineralisch, frisch mit einem wunderbaren Schmelz und einer perfekt eingebundenen Säure. Großer Wein mit langem Nachhall!

    Jahrgang: 2020

    Qualität: Deutscher Qualitätswein trocken

    Rebsorten: Riesling

    Boden: Löss über anstehendem Kalkstein

    Ertrag: 35 hl/ha

    Anbau: Reduzierter Anschnitt, 2-maliges Entlauben der Traubenzone, manuelle Vorlese zur Ertragsreduzierung

    Vinifizierung: 12 Stunden Maischestandzeit in der Presse zur Aromaextraktion aus den Beeren, gezügelte Vergärung mit weinbergseigenen Hefen, 6 Monate Feinhefelager. Ausbau in 20% Barrique und 80% Edelstahltanks. Unfiltrierte Abfüllung.

    Analyse: 12,5% vol. Alkohol, 5,3 g/l Restsüße, 7,2 g/l Säure

    Allergene: Enthält Sulfite

    Hersteller: Weingut Peth-Wetz, Alzeyer Str. 16, 67593 Bermersheim

    Trinktemperatur: 6 – 8°C

    SpeiseempfehlungFrikassée mit Jackfruit (Anklicken um Rezept zu zeigen)

    13,00  inkl. MwSt. In den Warenkorb
  • Rosé 2018, Weingut von Hövel

    0,75l Flasche

    Angenehmes Taningerüst mit Rosenduft und feinen Kräutern der Region

    Jahrgang: 2018

    Qualität: Deutscher Qualitätswein trocken

    Rebsorten: Spätburgunder

    Boden: Devonschiefer mit Quarzitadern

    Ertrag: 50 hl/ha

    Anbau: Lage: Niedermenniger Euchariusberg, Lesezeitpunkt: Anfang Oktober 2018

    Vinifizierung: Ausbau im Edelstahltank

    Analyse: 12 % Alkohol, 8,1 g/l Restsüße, 5,5 g/l Säure

    Allergene: Enthält Sulfite

    Hersteller: Weingut von Hövel, Agritiusstraße 6, 54329 Konz

    Trinktemperatur: 6 – 8°C

    SpeiseempfehlungLasagne mit San-Marzano-Tomatensauce, Blattspinat und Cashew-Béchamel (Anklicken um Rezept anzuzeigen)

    8,90  inkl. MwSt. In den Warenkorb
  • Rosé QbA trocken 2021, Weingut Schloss Schönberg

    0,75l Flasche

    Der Rosé leuchtet in Lachsrosa. Ein charmanter Sommerwein, schlank, saftig und erfrischend. Aromen von Himbeere und roter Johannisbeere spielen mit einer leichten Würze und Mineralität.

    Jahrgang: 2021

    Qualität: Deutscher Qualitätswein trocken

    Rebsorten: Spätburgunder

    Boden: Löss

    Anbau: Die Trauben stammen aus den Ortsteilen Zwingenberg, Auerbach und Bensheim.  

    Vinifizierung: Die Trauben werden Anfang September selektiv von Hand gelesen. Nach einer kurzen Maischestandzeit werden die Trauben schonend gepresst und vergären dann im Edelstahltank. Hier lagert der Wein bis Anfang März auf der vollen Hefe, welche ihm eine tiefe Struktur und natürliche Stabilität verleiht.

    Analyse: 11,5% Alkohol, 5,6 g/l Restsüße, 6,9 g/l Säure

    Allergene: Enthält Sulfite

    Hersteller: Weingut Schloss Schönberg, Zwischen den Bächen 23-25, 64625 Bensheim

    Trinktemperatur: 10°C

    9,50  inkl. MwSt. In den Warenkorb
  • Rosésekt brut 2019, Weingut Peter Kriechel

    0,75l Flasche

    Im Glas zeigt dieser Rosésekt einen lachsrosa Farbton mit orangefarbenen Reflexen und anhaltender Mousse. Die Aromen sind zunächst verhalten und erinnern an weiße Blüten, nach dem Schwenken kommen Fruchtnoten und vegetative Elemente hinzu. Im Mund ist dieser Sekt trocken und mild mit lang anhaltendem Mousseux und einem fruchtigen Abgang.

    Jahrgang: 2019

    Qualität: Deutscher Sekt b. A.

    Rebsorten: Spätburgunder

    Boden:  Löss / Lehm

    Ertrag: 80 hl/ha

    Vinifizierung: Klassische Flaschengärung, über 12 Monate Hefelager

    Analyse: 12,5% Alkohol, 10g/l Zucker

    Allergene: Enthält Sulfite

    Hersteller: Weingut Peter Kriechel, Walporzheimer Str. 85, 53474 Bad Neuenahr-Ahrweiler

    Trinktemperatur: 8 – 12°C

    Speiseempfehlung: Zu frischen Beeren oder Sorbet

    12,49  inkl. MwSt. In den Warenkorb
  • Scheurebe trocken 2020, Bocksbeutel, Weingut Ilonka Scheuring

    0,75l Flasche 

    Kräftige Frucht von Grapefruit, kandierter Ananas, und Mirabellenkompott. Geschmeidig zupackend und voll am Gaumen, feine Mineralität.  

    Jahrgang: 2020

    Qualität: Deutscher Qualitätswein trocken

    Rebsorten: Scheurebe

    Boden: Muschelkalk

    Vinifizierung: Ausbau im Edelstahltank nach 18-stündiger Maischestandzeit

    Analyse: 13% Alkohol, 4,7 g/l Restsüße, 6,2 g/l Säure

    Allergene: Enthält Sulfite

    Hersteller: Weingut Ilonka Scheuring, Lutzgasse 6, 97276 Margetshöchheim

    Trinktemperatur: 7 – 10°C

    10,80  inkl. MwSt. In den Warenkorb
  • Schiefer Rosé 2021, Weingut Josten & Klein

    0,75l Flasche

    Frischer, fruchtiger und eleganter Rosé allen voran Erdbeeren, die sich auf der Zunge saftig und feinsüß entwickelt. Eine angenehme Säure. Seine Tannine sind unschlagbar gut und sein Abgang hält lange an. Ein fantastischer Sommerwein und Essensbegleiter.

    Jahrgang: 2021

    Qualität: Deutscher Qualitätswein trocken

    Rebsorten: Regent

    Boden: Schiefer Verwitterungsboden

    Ertrag: 60 hl/ha

    Anbau: Lage: Mayschoss Mönchberg

    Vinifizierung: Schonend gepresst und spontan zu einem Drittel im gebrauchten Barrique vergoren und zu zwei Drittel im Edelstahltank. Vollhefelager bis März 2022, dann filtriert und abgefüllt.

    Analyse: 11,5% Alkohol, 2,8 g/l Restsüße, 5,8 g/l Säure

    Allergene: Enthält Sulfite

    Hersteller: Weingut Josten & Klein, Ringofenstraße 3, 53424 Remagen-Kripp

    Trinktemperatur: 6 – 8°C

    SpeiseempfehlungBruschetta Klassisch (Klicken um Rezept anzuzeigen)

    9,90  inkl. MwSt. In den Warenkorb
  • Schiefer Rosé Fumé 2020, Weingut Josten & Klein

    0,75l Flasche

    Ein Rosé mit Kraft und Würze, perfekt als Menübegleiter. Leuchtend zinnoberrot. Florale Noten, Flieder, ein Hauch Wildpflaume, ein Hauch Ester. Im Mund mit Großzügigkeit und gewisser Weite, leichte Viskosität, hochwertige Phenole, alles reif und rund.

    Jahrgang: 2020

    Qualität: Deutscher Qualitätswein trocken

    Rebsorten: 50% Regent und 50% Cabernet Cortis

    Boden: Schiefer Verwitterungsboden

    Ertrag: 60 hl/ha

    Anbau: Lage: Mayschoss Mönchberg

    Vinifizierung: Schonend gepresst und spontan im gebrauchten Barrique vergoren. Vollhefelager bis März 2021, dann filtriert und abgefüllt.

    Analyse: 13,5% Alkohol, 3,2 g/l Restsüße, 4,5 g/l Säure

    Allergene: Enthält Sulfite

    Hersteller: Weingut Josten & Klein, Ringofenstraße 3, 53424 Remagen-Kripp

    Trinktemperatur: 6 – 8°C

    SpeiseempfehlungPanzanella – Italienischer Brotsalat (Klicken um Rezept anzuzeigen)

    12,50  inkl. MwSt. In den Warenkorb
  • Schönberger Weißburgunder QbA trocken 2020, Weingut Schloss Schönberg

    0,75l Flasche

    Handgelesene Trauben aus dem Schönberger Herrnwingert. Teile von Löss geben dem Wein Frucht, die an Birnen und Melonen erinnert, und am Gaumen einen seidigen Schmelz, wohingegen der Granit die Mineralik und die salzigen Noten unterstreicht.

    Jahrgang: 2020

    Qualität: Deutscher Qualitätswein trocken

    Rebsorten: Weißburgunder

    Boden: Diorit

    Anbau: Handgelesene Trauben aus dem Schönberger Herrnwingert.

    Vinifizierung: Die Trauben werden von Hand in kleinen Boxen gelesen und im Weingut anschließend “gemahlen“ und lange schonend gepresst. Der Ausbau findet in gebrauchten Holzfässern sowie im Edelstahl statt. Der Wein ruht 12 Monate im Fass und sechs Monate auf der Flasche.

    Analyse: 12,7% Alkohol, 0,7 g/l Restsüße, 6,4 g/l Säure

    Allergene: Enthält Sulfite

    Hersteller: Weingut Schloss Schönberg, Zwischen den Bächen 23-25, 64625 Bensheim

    Trinktemperatur: 12 – 15°C

    Speiseempfehlung: Gratiniertes Ofengemüse mit “Speck-Bohnen” und Herbivore Heavenly Cheezy (Rezept anklicken)

    13,50  inkl. MwSt. In den Warenkorb
  • Silvaner fränkisch trocken 2020, Bocksbeutel, Weingut Ilonka Scheuring

    0,75l Flasche 

    Hochreife gelbe Früchte von Quitte mischen sich mit kräuterigen und heuigen Aromen. Kräftig im Geschmack, vollmundig und vielschichtig. Die Muschelkalk-Mineralitat bestätigt das noch schlummernde Potential bereits am Gaumen.

    Jahrgang: 2020

    Qualität: Deutscher Qualitätswein trocken

    Rebsorten: Silvaner

    Boden: Muschelkalk

    Vinifizierung: Ausbau im Edelstahltank nach 18-stündiger Maischestandzeit

    Analyse: 13% Alkohol, 1,4 g/l Restsüße, 6,0 g/l Säure

    Allergene: Enthält Sulfite

    Hersteller: Weingut Ilonka Scheuring, Lutzgasse 6, 97276 Margetshöchheim

    Trinktemperatur: 10 – 12°C

    Rezeptempfehlung: Risotto mit Bärlauch und grünem Spargel

    10,80  inkl. MwSt. In den Warenkorb
  • SOFFLE´S Pita Chips Sundried Tomato & Basil

    2,79 €/100g Inkl. 7% MwSt., zzgl. 4,90€ Versandkosten, Lieferzeit 1-3 Tage

    165g Tüte
     

    Produktbeschreibung: Diese Pitachips bringen den mediterranen Geschmack des Mittelmeers zu Soffles. Die Chips werden aufwendig im Ofen geröstet und abschließend mit sonnengetrockneten Tomaten und Basilikum gewürzt.

    Zutaten: WEIZENMEHL (WEIZENMEHL, Calciumcarbonat, Eisen, Niacin, Thiamin), Rapsöl, Tomatenmark, getrocknete Tomaten, (Tomaten, Salz), Meersalz, Basilikum, Knoblauch, Hefe

    4,60  inkl. MwSt. Weiterlesen