Mosel

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Das Weingut von Hövel an der Saar befindet sich seit über 200 Jahren in Familienbesitz und wird seit 2011 vom Winzer und Weinbautechniker Maximilian von Kunow in 7. Generation geführt. Auf einer Rebfläche von 21,5 ha bewirtschaftet das Weingut seine Weinberge nachhaltig nach den Richtlinien von Fair´n Green. Der Verzicht auf Herbizide, Pestizide, Insektizide, Akardizide und Mineraldünger ist für das Weingut eine Selbstverständlichkeit. Ein intaktes Bodenleben und eine optimale Laubwand sind die wichtigsten Qualitätsfaktoren. In einem Klosterkeller aus dem 12. Jahrhundert werden die Weine handwerklich und spontan ausgebaut.