Eis am Stiel – Summer Snack

Eis am Stiel – Summer Snack

Zutaten

  • 400 g vegane Quarkalternative (z.B. Sojaquark) 
  • 4 EL Ahornsirup
  • 1 TL Vanillepulver
  • 4 Erdbeeren
  • 12 Blaubeeren

Anleitungen

  • Den Sojaquark mit dem Ahornsirup und mit Vanillepulver glatt rühren. 
  • Erdbeeren in dünne Scheiben schneiden.
  • Sojaquark, Erdbeerscheiben und ganze Blaubeeren (2 Stück pro Eisförmchen)  abwechselnd in Schichten in die Eisförmchen füllen.
  • Eisförmchen mit Stiel-Deckel verschließen und über die Nacht im Gefrierfach fest werden lassen. 
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