Vanilla Overnight Oats mit Blaubeeren und Banane - Herbivore Hub
Zutaten für 2 Personen
70g Haferflocken Zartblatt
150ml Haferdrink
1 TL Vanillepulver
1/2 TL Zimt
1 1/2 EL Ahornsirup
1 EL frisch gespresster Zitronensaft
1 Banane
2 Hand voll Blaubeeren

Zubereitung
  1. Haferflocken am Vorabend mit dem Haferdrink vermischen und über Nacht kalt stellen.
  2. Am nächsten Morgen die Haferflocken mit Vanillepulver, Zimt, Ahornsirup und Zitronensaft verrühren. Die Hälfte der Banane in Scheiben schneiden, die andere Hälfte würfeln. Bananenwürfel unter die Haferflocken rühren.
  3. Haferflocken in Bowls oder auf tiefen Tellern anrichten. Bananenscheiben und Blaubeeren darauf verteilen.

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